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ENTRÉÉS DU JOUR :
Soupe du jour
Soupe aux tripes (drzkova)

PLATS PRINCIPAUX :
Boeuf braisé sauce à la crème (svícková)
Goulash de bœuf à la tchèque
Entrecôte de bœuf aux champignons
Escalope de foie de veau au lard
Filet de porc pané (schnitzel)
Rôti de porc avec choucroute (vepro, knedlo, zelo)
Saucisse bohémienne
Gigot d’agneau braisé au romarin
Lapin braisé au thym
Canard roti au carvi et choucroute
Fricassée de poulet au cari
Filet de sole à la meunière
Truite arc-en-ciel au carvi

(Tous les plats sont servis avec 2 knedliky, riz, ou pomme de terre et salade maison)

Fromage pané (smazak)
Omelette forestière
Salade maison assortie
Knedliky farcis aux pruneaux, plat sucré (svestkove knedliky)

DESSERTS :
Lingot pragois avec crème fouettée (rakvicka)
Strudel aux pommes
Crêpes à la Bohème (Palacinka)
Gâteau au chocolat traditionnel
Coupe glacée avec framboises chaudes
Knedliky farcis aux pruneaux (svestkove knedliky)

Eau minérale Mattoni,
Boisson gazeuse, Jus, Lait
Thé, Tisan, Café, Café expresso (simple ou double),
Café au lait, Capuccino

Bière (Pilsner Urquell, Czechvar), TchèqueBec en fût
Slivovice Jelinek (Eau de Vie), vin.

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